5月21日，2023年青年U系列沙滩排球锦标赛在武汉汉阳收幕，南通新秀、通州籍运动员严旭联手队友周明利勇夺女子U19组冠军。
本次比赛由国家体育总局排球运动管理中心、湖北省体育局主办，共有来自全国各省市的78支队伍参加。其中男子球队42支，女子球队36支，共约250人参赛。
严旭和队友周明利今年均19岁，此次她俩以江苏队身份参加女子U19组比赛。开赛后这对青春组合一路斗志昂扬，最终在决赛中对阵济南市一队，两局都以21:13比分战胜对手，赢下本场比赛，获得U19组别女子冠军。
严旭和队友周明利是南通排坛冉冉升起的希望之星，两人在市体育运动学校女子排球队共同训练多年，师从南通著名排球教练夏勤，2022年又携手进入省沙滩排球队。2021年以来，严旭、周明利在国内比赛多次问鼎，先后夺得第十七届中国中学生沙滩排球锦标赛高中女子组冠军、全国青年U17组沙滩排球赛冠军、全国青年U19组沙滩排球锦标赛亚军、第十四届学生运动会沙滩排球中学生组女子冠军和全运会青年组冠军。2022年，她俩在国内成年组比赛又两次夺得铜牌。